赶水镇地处渝黔要冲，是渝南及黔北地区的重要物资集散地和重庆市试点小城镇。幅员面积193平方公里，辖26个村（居）委会，总人口8.7万。以汉族为主，另有苗、彝、布依等少数民族。
　　　　渝黔铁路、渝黔高速公路、210国道纵贯南北，有火车站4个，其中二级编组站1个。藻渡河、松坎坷、洋渡河交汇于此，码头4个。公路、电话村村通，有线电视网络遍及城乡。
　　　　赶水镇盛产水稻、柑桔、萝卜等农作物，猪、羊、獭兔等养殖业蓬勃发展，形成30万头生猪出口基地，赶水萝卜爪、英竹笋享誉市内外。苗族刺绣、版画等传统艺术和书字石、东岳庙、放生台、悬棺等文物名扬四方。
　　　　赶水镇境内有市县属企业松藻煤矿、土台铁矿、藻渡煤矿，有1家水泥厂、8家镇属煤矿和一批煤炭运销企业，形成以建筑建材、能源开发、机械加工和工业品批发为主的企业格局。.
　　
　　　綦江赶水草蔸萝卜，因用稻草编织的“草蔸”蔸种而得名，草蔸萝卜实际就是在草蔸里生长的萝卜。赶水草蔸萝卜的种植历史可以追溯到明末清初。　　据说，赶水草蔸萝卜的发源地在赶水镇铁石垭村8组（原玉荷村），首创这种种植方法的人是穆氏家族。　　赶水镇村民历来都有种植萝卜的传统，家家户户每年都要种很多萝卜。穆氏家……