盐溪乡位于嘉陵区西南方，现辖陈家祠、桅杆坝、三财沟、水磨桥、老君堂、染房湾、兴隆庙、六方碑、山角庙、苦竹林、窑湾、仁和寨、泰河嘴、龙桥、羊城沟、阴明庵、刘家沟、二官沟、木梯湾、石板沟、二龙山22个村，203个村民小组,幅员面积45.8平方公里。.
　　盐溪乡幅员面积25平方公里，辖12个行政村，62个社，总人口1206人。其中农业人口11478人，非农业人口534人。全乡耕地面积8174亩，其中田4900亩，土3274亩。
　　【产业结构】 全乡种植黄麻达230亩、花生720亩、西瓜340亩、蔬菜620亩、油菜390亩、中药材48亩，农业产业结构已调整到4：6。3年来，党委、政府始终把调整结构放在首位，产业布局上实行“因地制宜”，不搞一刀切，尊重民意，极大地调动了群众进行结构调整积极性；推广“良种良法”，实行育苗地膜化，栽培技术规范化；立足“早”字，引导广大农户避灾、抗灾夺丰收，人均产粮达到780公斤。
　　【获奖情况】 2003年获市委、市政府社会治安综合治理模范乡称号，获区委、区政府人口与计划生育二等奖；2004年获区委、区政府人口与计划生育二等奖；2005年获区委、区政府社会治安综合治理先进乡、党风廉政建设先进集体称号，获区政府扶贫助残先进单位称号。彭旭兵2003年获区委优秀共产党员称号，2005年获区政府安全生产先进个人称号。